UZun zamandir ekliyecegim deyip ekleyemedigim firkete oyasinin yapilisini nihayet sizlerle paylasabilme firsati bulabildim.
Ins yeteri kadar anlasilir olmusumdur.

Malzemelerimiz zaten görüldügü üzre acik ve net.

Her hangi bir kalin ipimizi bu sekilde bagliyoruz ki; oyalarimiz örüldükce sekilleri birbirbirine girmesin ve düzgün dursun diye.

Hepimizin vazgecemeddigi sosis ve sucuklar sagligimizi nasil etkilemektedir.

Nerden nasil dogru besinleri secebiliriz?

Sagligim ön planda gelir diyorsaniz mutlaka neyi nerden aldiginiza, kimden aldiginiza, güvenilirligine ve icerigine bir göz atin.

Yurt disinda bile yüzde yüz helal damgasi vuruyorlar acaba ne kadar dogru?

Insanlarin inanaclarini ticarete dökmeleri onlara masum kilamamaktadir.
Bunun icin lütfen emin oldugumiz markalari tercih edelim ve aman sende deyip gecmeelyeim.

MALİYETİ DÜŞÜYOR

Sucuklu yumurta,sucuklu tost, sucuklu ekmek,yok mangal derken mideye inen sucuklar nasil yapiliyor ve nasil islemlerden geciyor haberdarmiyiz.

Sadece kiyma ve baharttan mi olusuyor yoksa ne gibi katki maddelerinden meydana gelmektedir.

SUCUK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ

HAMMADDE SEÇİMİ

A.Sucuk üretiminde kullanılacak etlerde aranılan özellikler nasıl olmalıdır?

Kendin yapiyorsan gönül rahatligiyla yiyebilecegin bir hale geldik.
Para icin yapmiyacaklar sey olmadigi gibi insan sagligiyla oynamalari da vicdansizligin ta kendisidir.

Bu devirde yiyeceginden insanina kadar güven kalmadi mi?

Malesef kurunun yaninda yas yaniyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 6 firmanın taklit ve tağşiş yaptığını belirledi. Bakanlık yaptığı incelemeler neticesinde yüzde 100 dana eti olarak tanıtılan sucukta kanatlı eti, pişmiş dana kavurmada ise tek tırnaklı eti tespit etti.

KAVURMANIN İÇİNDE AT ETİ

Zeytin yagi gibi bal secimide cok önemlidir.Hakkiimidir yoksa sehtemidir bilinmez.

Yüzde yüz emin olmasak bile bazi püf nokt
Gerçek bal bozulmaz.
Bu bozulduğu anlamına gelmez.kıristalleştiği haliylede tüketilebilinir.besin
degerini kaybetmez.Balı önceki haline getirmek mümkündür.45 c derece den daha az ısıda
ısıtarak,balın çözülmesi için yeterlidir.Sahte bal ise , doğanın özlerini içermediği
için , uzun süre donma (kristalleşme) ye bilir. Balın kristalize olması "donması"

Biz elimizdekilirin kiymetini bilmedigimiz gibi sagliksiz olan herseyide can atiyoruz.

Elimizdekileri kaybettigimiz gibi yurtdisindan almak iki katina paradir.
Üreticini hakkini tam manasiyla verseler acaba bu gün yurtdisindan siparis veririmiydik?

Şen, Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) Ordu Valiliği, Ordu Üniversitesi, Ordu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Ordu Ziraat Odası Başkanlığı'nca düzenlenen Ceviz Paneli'nde yaptığı konuşmada, Türkiye'nin ceviz üretiminde geride olduğunu belirtti.

Hayatimiz, sonbahar yapraklari gibi kah yerde savrulmus vaziyette, kah agac dallarinda bahar cicekleri gibi yesermis bicimde karsimiza düz yada tepeli yollar seklinde cikmaktadir.

Hayatimizin inis cikislari esnasinda kendimize biraz mola veripte kafa dinlemeye firsat verelim

Her kisin bir bahari var derler ya iste, doga bu cümleyi yasatarak, bizleri her kisin ardindan nasil baharin geldigini göstermektedir.

Mutfakta her zaman olan bazi ana lezzetler vardir.
Bu lezzetler bizim her zaman kuratricimiz olmustur.Ana yapimli tarfiler sayeseinde farkli lezzetler ortaya cikar.

istebu baslik altinda bu tarfileri bulabilir ve sizlerde tarif paylasabilirsiniz.

Bahar geldi, geliyor derken baharin gelmesiyle tam gaz temizlikte baslamis oldu.
Hepimiz az cok evimizin temizligini baharda havalanmasini isteriz.
Bunun icin ne gebi önerile ve tavsiyler daha iyi olur.
Bilen ve bilmeyenler icinde de olsa az cok ögrenmek ve bilgi sahibi olmak birikimimizi artiracaktir.

Daha temiz ev icin neler yapmaliyiz?