Makarnayı birde böyle deneyin;
Tarifi;

MAKARNA
2 ADET YUMURTA
SARIMSAK
BEYAZ PEYNİR
MAYDONOZ
DEREOTU
KAŞAR PEYNİRİ
1 SU BARDAĞI KREMA
SIVIYAĞ
TUZ
YAPILIŞI
İnce uzun makarnalarınızı ortadan ikiye bölün ve suya koyun kaynasın biraz tuz ve sıvıyağ ekleyin. Makarnanız pişince iyice süzün, kenarda beklesin.
Bir kase alın,1 su bardağı krema,2 yumurta koyun karıştırın, başka bir kaseye beyaz peynir ,kıyılmış maydonoz, kıyılmış dereotu koyun ve karıştırın.

mantıyı sevmeyen yoktur.peki milföylü mantı tarifini hiç denediniz mi?

6 adet kare milföy

100 gr kıyma

1 tane küçük boy soğan
Tuz, karabiber

Üzeri İçin: 1 kase yoğurt1 diş sarımsakNane, Kırmızı pul biber

Milföyleri buzdolabından çıkartıp iyice yumuşayana kadar bekletin. Soğanı ince ince doğrayın. Bir kaba kıymayı koyun. Üzerine doğranmış soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Elinizle iyice yoğurun.

Eğer soğanı rendelerseniz, sulanarak hamurların yumuşamasına neden olur.İnce doğramanızı tavsiye ederiz.

Küp etini denediniz mi?

Malzemeleri;
500 gr. iri kuşbaşı et ,
1 orta boy soğan ,
2 orta boy domates ,
2 adet yeşil biber ,
1 diş sarımsak ,
tuz ,
1,5 çay bardağı su ,
karabiber

Sarma dolma damak tadimizin en basinda gelir.Iste etisini merak edenlere tarifimiz,

½ kg kıyma ,
1 çay bardağı pirinç ,
1 baş soğan ,
Tuz ,
Karabiber ,
1 adet domates ,
200 gr yaprak
: Kıymanın içine soğan, domates küçük doğranır.Pirinç, tuz, biber, bir miktar su yumuşatacak kadar hepsine karıştırılıp dolma yapmaya vaziyete geçirilir. Yaprakları sıcak su ile haşladıktan sonra yaprağın geniş yerinden başlamak üzere sarmya devam edilir. Hafif ateşte pişirilir. Sunum; üzerine yoğurt konarak servis yapılır.

Malzemelerine gelince,

Yeşil mercimek ,
Evde kesilmiş erişte ,
Soğan ,
Tereyağı ,
Salça

Hazırlanışı:Yeşil mercimekler haşlanır Evde hazırlana erişte yoksa şehriye mercimeğin üzerine ilave edilir. Soğan tereyağında kavrulur. Az salça ilave edilerek çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp tuzu katılarak ocaktan alınır.

Tadiyla hos,lezzetiyle baska yöresel lezzetleri denemeye ne dersiniz?

Malzemeleri:
6 bardak su
1 kase un, ,
2 kaşık tereyağı ,
½ çay bardağı su,
½ çay kaşığı tuz,
1 yumurta
Kavrulan un soğumaya bırakılır.Soğuyunca su ile yavaşça ezilir. Çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Kaynatılır. 1 yumurta, ½ çay bardağı su, tuz ilave edilir. Ardından ceviz büyüğünde 4 parça ayrılır. Daha sonra yuvarlanır. Bıçakla yarımşar cm. kesilerek kızartılır. Çobanın üzerine ilave edilir. Sunum; Sıcak olarak servis yapılır.

Rengarenk iplerden olusan laleler.
HEr yazmada cok hos duran bir örnektir lale modeli.

Ramazanda, iftar ve sahurlarin vazgecilmezi kompostolari unutmayalim.
Karatay tarifyile sizlerinde faydalanabilcegi bir komposto tarifi,

Kuru kayısı (gün kurusu)
Kuru erik (mürdüm eriği)
Kuru üzüm (çekirdekli siyah üzüm)
Kuru incir
Kuru yabanmersini
Bol ceviz ve badem

Yapılışı:
Tüm malzemeler (istenilen miktarda) cam bir tencereye konduktan sonra üzerini örtecek miktarda su eklenerek buzdolabına konur ve bir gece bekletilir. İftarda tatlı yerine tüketilebilir.

Bu kompostoya kesinlikle şeker veya tatlandırıcı eklenmez ve kesinlikle kaynatılmaz!