malzemeler

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

HARPUT KÖFTESİ Tarifi

nurselinmutfagiELAZIĞ / FERANUR HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Yöresel bir tarif geliyor;

2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Su
KÖFTESİ İÇİN:
Yarım kilo yağsız dana kıyma
2 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
Bir tutam maydanoz
1 avuç reyhan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

SİNİ BÖREĞİ Tarifi

BALIKESİR/SAADET HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

Malzemelerine geçelim;

HAMURU İÇİN:
1 kilo un
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
Su
İÇ HARCI İÇİN:
1 bağ pırasa
250 gram beyaz peynir
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
ÜZERİ İÇİN:
1 yemek kaşığı çörekotu
1 yemek kaşığı susam
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN:
1 çay bardağı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

LOKUL tarifi,

Malzemeler:
Ekmeklik olarak yoğrulan hamurdan alınır.
1 su bardağı sıvı yağ
Haşhaş ezmesi

Mayalı hamurdan alınır. Hamuru sofraya koyarız. Ondan bezeler yaparız. Bu bezeleri açıp içine yağlı haşhaştan süreriz. Sonra bunu katlarız. Katladığımız hamuru kendi etrafında yuvarlayıp şekil veririz. Üzerine tekrar yağlı haşhaş sürüp yağlı tepsiye çizeriz. Fırında pişiririz.
İsteğe bağlı olarak içine dövülmüş ceviz de koyabilirsiniz..

İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER:

½ kg. kıyma
2 adet soğan
250 gr. Bulgur
1 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 su bardağı un
Salça, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:

Kıymayı kısık ateşte kavrulur ve üzerine soğan ekleyerek soğanlar pembeleşinceye kadar biraz daha kavrulur. Baharatlar ilave edilir ve kavurmaya devam edilir. Diğer tarafta sıcak su ile bulgur ıslanır. İçine yumurta, irmik ve un ilave edilip yoğrulur. Salça ve tuz da eklenerek katı hale gelinceye kadar yoğrulur. İçine kıyma da eklenerek kapatılır. Karışımdan yapılan köfteler kızgın yağda kızartılır.

PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler
 1 kase yoğurt
 1 paket sana yağ
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 yumurta
 1 paket kabartma tozu
 Alabildiği kadar un
İçi İçin
 Peynir
 Maydanoz
 Pul biber
 1-2 damla limon suyu
Yapılışı
Malzemelerin hepsi bir kabın içersinde karıştırılır. Yeterince un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar yoğrulur. İçine peynir konulup. Poğaça şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verilir.

TUZLU KURABİYE

Malzemeler
 1 yumurta
 Yarım paket margarin
 1 çay bardağı sıvı yağ
 Tuz
un
Yapılışı

Bütün bu malzemeleri katıp yoğur yumuşak bir hamur olsun küçük yuvarlak toplar yapıp yağlanmış tepsiye dizilir ve pişirilir.

KUBBELİ PASTA

Malzemeler
 4 adet yumurta
 1 su bardağı şeker
 1 su bardağı un
 1 paket kakao
 Yarım paket kakao
Kreması İçin
 1 paket kako

Yapılışı

ALMAN PASTASI

Malzemeler
 3 su bardağı un
 1 su bardağı erimiş margarin
 4 yumurta
 2 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı şeker
 1 paket vanilya
 1 yemek kaşığı pudra şekeri (üstü için)
Krema İçin
 2 yemek kaşığı un
 1,5 çay bardağı şeker
 1,5 su bardağı süt
 1 paket vanilya
 Limon kabuğu rendesi
 50 gr. margarin

Yapılışı

PRENSES TATLISI

Malzemeler
 1 su bardağı toz şeker
 2 çay bardağı un
 4 su bardağı süt
 1 çorba kaşığı margarin
 1 paket vanilya
Sosu İçin
 4 çorba kaşığı kakao
 4 çorba kaşığı pudra şekeri
 Yarım paket margarin
 1 adet yumurta
 Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı

Yoğurt soslu patates salatası

Bu salatayi bayiliyorum.Herhalukarde yiyebilirim.Resimde cok net cikmasada denemenizi tavsiye ederim. Ben bol tereyagli soslu sevdigimden ne bu yagi boca etmis demeyin.Isterseniz siz ölcüyü zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.ayrica toplar halinde yapip farkli bir sunum olusturabirsiniz.
Ben bu sekilde yapip kesiyorum ve pasta dilimi gibi sunuyorum.

malzemeleri

5 patates
2 havuç
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı yada siviyag
Yarım limonun suyu (isterseniz)
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş