OKMA

Yöresel lezzetlerin en güzel yani bol yesillikli olmasidir.

Malzemeler
Domates, Biber, Çamur peyniri (çökelek ya da lor peyniri de kullanılabilir)
Dereotu, taze nane, taze soğan, maydanoz, zeytinyağı
Pul biber, karabiber ve tuz.
Hazırlanısı
Bütün malzeme sırasıyla küçük küçük doğranarak harmanlanır. Üzerine istenilen
miktarda tuz, karabiber pul biber ve zeytinyağından oluşan karışım eklenir. Servis
edilirken en üste tekrar ince kıyılmış maydanoz ve dereotu ile konularak süslenir.
Özellikle Tire’de yapılan ve kahvaltılarda da sunulan özgün bir salata türüdür.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar