OTLU PEYNİRLİ HAMUR TOPLARI Tarifi

malzemelerine gelcek olursak:

¾ SU BARDAĞI UN
50 GR TEREYAĞ
2 ADET YUMURTA
BİBERİYE
KEKİK
TUZ
BEYAZ PEYNİR
2 ÇAY KAŞIĞI HARDAL TOZU (isteğe bağlı)
SOSU İÇİN
SIVIYAĞ
KEKİK
1 DİŞ SARIMSAK
1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ DOMATES
1 TATLI KAŞIĞI SİRKE
1 TUTAM ŞEKER
TUZ
BİBERİYE

YAPILIŞI
Bir kase alın üç parmak kalınlığında peyniri ezin ve bir kenara koyun.
Tencerenizi alın, 50 gr tereyağ, ¾ su bardağı unu yani 70 gr unu koyun,tencerenizin altını hafif açın, karıştırın yağ eridiği zaman, 2 yumurta,ince doğranmış biberiye,1-2 pinçik tuz,biraz kekik, isteğe bağlı hardal tozu koyun karıştırın. Bu malzemelerin hepsini kasenizdeki peynirle karıştırın ve küçük toplar haline getirin. Dikkat etmeniz gereken husus eğer peyniriniz tuzlu bir peynir ise koyduğunuz tuz miktarını düşük tutun.
Seramik kaba dizin ve 200 derecedeki fırında pişirin.

SOSUN YAPILIŞI
Tavanızı alın biraz sıvıyağ koyun,rendelenmiş domates,sirke,şeker,kekik, kıyılmış sarımsak, biraz biberiye ve bir çimdik tuz koyun hafif pişirin sosunuz hazır.
Bir tabağa sosunuzu koyun, üzerine otlu peynirli toplarınızı dizin.Servise hazır.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar