verfirina

125 GR TEREYAĞI
125 GR MARGARİN
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
100 GR PUDRA ŞEKERİ
1 SU BARDAĞI NİŞASTA
10 GR KABARTMA TOZU
5 GR VANİLYA
4,5 SU BARDAĞI UN
MUHALLEBİ İÇİN:
3 ÇORBA KAŞIĞI NİŞASTA
½ ÇORBA KAŞIĞI UN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
5 GR VANİLYA
½ LİTRE SÜT
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI (OCAKTAN ALDIKTAN SONRA)
ÇİKOLATA SOS İÇİN:
1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU FINDIKLI KAKAO KREMASI
125 GR BİTTER ÇİKOLATA
SÜSLEME İÇİN
100 GR BEYAZ ÇİKOLATA (BENMARİDE ERİTİN)
1 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ ANTEP FISTIĞI
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE UN, NİŞASTA, ŞEKER, VANİLYA VE SÜTÜ BİR TENCEREYE ALARAK İYİCE KARIŞTIN VE KIVAM ALINCAYA KADAR PİŞİREREK MUHALLEBİNİZİ HAZIRLAYIN. PİŞİNCE İÇİNE 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI EKLEYİN KARIŞTIRIN VE BÜYÜK BORCAMA YAYIP ÜZERİNİ STREÇLEYİN BUZLUĞA KALDIRIN.
KURABİYE HAMURU İÇİN:
ÖNCE KURU MALZEMELERİ ELEKTEN GEÇİRİN, TEREYAĞI, MARGARİN, SIVIYAĞ VE YOĞURDU EKLEYİP HAMUR ELDE EDİN. HAMURU İÇLİ KÖFTE YAPAR GİBİ ELİNİZLE AÇIP ORTASINA 1 TATLI KAŞIĞI MUHALLEBİ KOYUN VE KAPATIN. HAMURU İYİ KAPATTIĞINIZA EMİN OLUN YOKSA FIRINDA AKABİLİR.
KURABİYELERİ HAZIRLADIKÇA YAĞLI KAĞITLA KAPLADIĞINIZ FIRIN TEPSİSİNE ALIN VE 180 DERECEDE PİŞİRİN.
KURABİYELER PİŞERKEN BENMARİ USULÜ BİTTER ÇİKOLATA VE FINDIK KREMASINI ERİTİP ÇİKOLATA SOSUNUZU HAZIRLAYIN.
KURABİYELER FIRINDAN ÇIKIP SOĞUDUĞUNDA RESİMDEKİ GİBİ YARISINI ÇİKOLATA SOSA BATIRIN.
SON OLARAK DA YİNE BENMARİ USULÜ ERİTTİĞİNİZ BEYAZ ÇİKOLATAYI SIKMA TORBASINA ALIP RESİMDEKİ GİBİ SÜSLEYİN.