ÖCCE Tarifi
nurselinmutfagiGAZİANTEP/ ZELİHA HANIM'IN MUTFAĞINDAN;
1 adet karnabahar
1 demet maydanoz
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 demet taze soğan
6 diş sarımsak
4 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
Karnabaharlar hafif yumuşayana kadar haşlanır ve çatalla ezilir. Kabak, havuç ve patatesler rendelenir. Maydanozlar, taze soğanlar ve sarımsaklar ince kıyılır. Hepsi biraraya getirilip fazla suyu süzülür. Yumurtalar ayrı bir yerde çırpılır ve karışıma eklenir. Un, galeta unu, pul biber, kimyon, tuz eklenip karıştırılır. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine kaşık kaşık konur. üzerine zeytinyağı gezdirilir. Öcce 190 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.
Anket
Son yorumlar
- güzel olmuş,el emeğiniz göz
10 years 13 weeks önce - düşünce
10 years 17 weeks önce - Anlatim
10 years 28 weeks önce - anlatım
10 years 31 weeks önce - Hakiki zeytinyagi
11 years 51 weeks önce - zeytinyağı
12 years 7 weeks önce - çalışmalarınız çok güzel
12 years 11 weeks önce - mesajınızı yeni
12 years 17 weeks önce - Rölyef
12 years 23 weeks önce - İKİNCİ RÖLYEF TABLO BENİM
12 years 23 weeks önce
Yorumlar
Yeni yorum gönder