Ninemin,Etli Nohut Yemeği

Bildiginiz üzre büyüklerimiz yemekleri hep göz karari yapar.

Bu tarifi elimden geldigince anlatmaya calisacagim ama yine göz karari bir anlatimla.

Nohutlar bir gün önceden islatilir.

Suyu süzülüp yikanan nohutlar bol su ile pismya birakilir.

Ayri bir tencerede ise koyun eti kusbasilarimiz kavrulup az suyla bir tasip kaynatilir ve susuz bir sekilde nohutlarin icine aktarilir.

Ardindan soganlar da eklenir.(bu arada yemegin suyunu arada kontrol etmeyi unutmayin)

Pismeye yakin yine nohutlarin icine salca, zeytinyagi yada güzelce kizarmis tereyagi ilave edilerek.

Ocaktan indirmeden tuzu eklenip bir 5 dakika daha kaynatilarak yemegimiz hazir hale gelir.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar