Benim yufkalarim malesef sadece 20 adet oldugundan bu tarifin yarisini uyguladim.
Türkiyedeki yufkalar 40 adet oldugu icin bu tarif tam uyacaktir.
Ben tereyagi kullandim.Tereyagi agir gelecek diyenler sivi yag ilede karistirabilirler.

MALZEMELER:
1 paket hazır baklava yufkası
1 paket tereyağı yada margarin(250gram)

2 su bardağı ince öğütülmüş ceviz
ŞERBETİ İÇİN:
5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:

Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlayın..Yufka paketini açın ve üzerine nemli bir havlu örtün..Yağı eritin Tek tek yufkaları tepsiye dizin..Her 3-4 yufkada bir arasını fırçayla yağlayın..Ceviz serpme işlemini her 10-15 yufkada tekrarlayın..Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam ediniz.En son yufkayıda güzelce yağladıktan sonra dilimleyin..Önceden ısıtılmış fırına verin..Nar gibi kızarınca çıkarıp soğumaya bırakın..O soğurken siz şerbeti hazırlayın..

Şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa oturtun..Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ilave edin..bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..Baklava soğuk şerbet ılıktan biraz daha sıcak olacak..Çok kaynar dökerseniz baklava hamurlaşır...Şerbeti döktükten sonra üstünü kapatmayın..Soğuduktan sonra servis yapıniz.