Hindistancevizli, Elmali Yaz Tatlisi

iste size yaz sicaklarinda vazgecemiyceginiz bir tatli tarifi.
Oktay ustanin vazgecilmeyen lezzetlerinden.

Ilk denemelerinizde malzemenin yarisini kullanarak yapabilirsiniz.Bu sayede ziyan edilme ihtimali yariya düser.
Ben genelde öyle yaparim.Bir sonraki yapisimda artik damak zevkime göre bir seyler cikar ortaya.
Kimiler sekerli seviyor kimiler az sekerli bu yüzden ilk denemeler cok önemlidir.


Malzemeler:
5 adet elma
20 adet pötibör bisküvi
1 litre süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı + 3-4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
İçi için:

1 avuç ceviz veya fındık
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı şeker
yapilisi

Elmaların kabuklarını soyup ikiye bölün. Çekirdeklerin bulunduğu kısımları çıkarın. Elmaları bir tencerede yanyana koyup üzerlerine 3-4 yemek kaşığı şekeri paylaştırın. 1 çay bardağı su ekleyip elmalar yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp elmaları ılımaya bırakın.

Krema için un, şeker, yumurta sarısı ve nişastayı karıştırın. Yavaş yavaş sütü ilave edip ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Fındık veya cevizleri iri şekilde dövün. Tarçın ve şeker ile karıştırın. Elmaların içerisine bu malzemeden koyup ( elmaların üzerine de koydum ben) iki adet bisküviyi üstüne kapatın ve bisküviler alta gelecek şekilde hafif çukur bir servis tabağına koyun. Tüm elmalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Kremayı elmaların üzerini kaplayacak şekilde yayın. Hindistan cevizi serpip dolapta soğumaya bırakın.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar