Daha Az Hazir Gida Tüketmek Için Neler Yapmaliyiz?

Hemen hemen her yerde hazir gidalar karisimizda.Insan ne yiyecegini sasiriyor.
Bunöar ne kadar saglikli ve nasil daha az tüketirsek bizim icin hayirli olur?

Günlük hızlı akan hayatımızda hazır gıdalardan tamamen uzak durmak imkansız olsa da tüketimi azaltmak için yapılabilecek şeyler de mevcut:
- Domates salçası, biber salçası, turşu, ketçap, tarhana gibi bütün bir yıl tüketilebilecek gıdaların evde yapılması gerektiği konusundaki tavsiyeler giderek çoğalmakta. Bunun nedeni ise hazır olarak alınan ürünlerin dayanıklılık süresi ne kadar fazla ise, içerdiği zararlı katkı maddelerinin de o kadar fazla olması.
Tüm yıl tüketilecek dayanıklı gıdaların evde hazırlanması zor görünse de, bunun yapılması özellikle çocuk sağlığı açısından önemli.
- Yoğurt, evde hazırlanması en kolay yiyeceklerden biridir. Günlük sütten yapılan yoğurt, taze meyveler ve bal ile birleştirilip çocuklar için sağlıklı bir seçenek olarak sunulabilir. Marketten alınan meyveli yoğurtlar yerine, doğal olarak hazırlanmış böyle bir seçenek, tad olarak fark etmeyecek ancak sağlık açısından oldukça olumlu olacaktır.

- Konserve yerine mevsimlik sebzelerin tüketimi de sağlıklı yeme alışkanlığı kazanmak için önemlidir. Paketlenmiş ürünler yerine pazardan alınan sebze ve meyveler, mevsiminde yendiği için hazır gıdaların verdiği zararlar engellenmiş olacaktır.

Örnek olarak Kasım ayında tezgahlarda bulunan kış sebzelerinden karnabahar, brokoli, pırasa, kabak, brüksel lahanası, kereviz, ıspanak, yer elması, pazı; meyvelerden ise ayva, üzüm, elma, muz, nar, armut, greyfurt, mandalina ve portakal sayılabilir.

Konserve yiyecek almanız durumunda tenekede olanları değil, cam kavanozda olanları tercih etmek daha sağlıklıdır.

- Paketli ürünlerin alınması zorunluysa, organik olanların tercih edilmesi gerekir. Yapılan araştırmalarda organik gıdaların ömrü uzattığı, daha sağlıklı olmayı sağladığı ve kilo vermeye yardımcı olduğu görülmüştür. Organik gıdaların besin değerleri daha fazla olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve hücrelerin zarar görmesini zorlaştırmakta olduğu da araştırma sonuçlarında ortaya çıkmıştır.

- Maydanoz, dereotu, nane gibi tat verici yiyeceklerin evde yetiştirilmesi, hem sağlıklı bir seçim hem de bitkilerin büyümesini takip etmek çocuklar için değişik bir deneyim olacaktır.

- Hazır bulyonları kullanmak yerine et, tavuk ve balık sularını evde hazırlamak, yemeğinize daha az katkı maddesinin girmesi demektir.

Evde hazırlanabilecek değişik yemekleri araştırmaya başladıkça bu konuda artık ne kadar çok kaynak olduğunu görecek ve hazır gıdaların yerini tutacak yiyeceklerin çokluğu karşısında şaşıracaksınız.

Yorumlar

Yeni yorum gönder

Bu alanın içeriği gizlenecek, genel görünümde yer almayacaktır.
  • Web sayfası ve e-posta adresleri otomatik olarak bağlantıya çevrilir.
  • İzin verilen HTML etiketleri: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <img> <b> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Satır ve paragraflar otomatik olarak bölünürler.

Biçimleme seçenekleri hakkında daha fazla bilgi

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar