domates

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

SUCUKLU DOMATESLİ SİMİT

sucuk sevenlere süper bir tarif;

1 ADET KIRMIZI SOĞAN
2 KEREVİZ
1 SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ DOMATES
SUCUK
1 SU BARDAĞI NOHUT
TEREYAĞ
AYÇİÇEK YAĞ
1 SU BARDAĞI YULAF
SİMİT KIRINTISI
YAPILIŞI
Vog tavanızı alın altını hafif açın, sıvıyağ koyun ve kenarda soğanı ve kerevizi hızlıca küçük küçük doğrayın,doğradığınız soğanı tavanıza koyun ve karıştırın arkasından kerevizi koyun , konserve nohutunuzu ekleyin,sotelensin biraz bekleyin ve doğranmış domatesleri ekleyin,sucukları küçük küçük kesin karışıma ekleyin isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber koyun biraz pişirin.

Kula Güveci

Iste Kula güveci tarifi,
Malzeme:
Kuzu eti (böbrek yatağı, ön veya arka butlardan),
domates, biber, tereyağı.

Hazirlanişı:
Kuzu eti güzelce yıkanarak toprak güveç veya herhangi bir kapta haşlanır. Etin kefi alınıp, suyu süzülür. Haşlanmış olan et, toprak güvece döşenir. Üzerine iki dilim büyükçe domates ve bir iki tane biber konulur. Yarım yemek kaşığı tereyağı ilave edilir. Etin kendi suyundan yeterince konularak fırına verilir. Et pembeleştikten sonra fırından çıkarılarak servis edilir,.

Yaprak Sarması

Yaprak sarmasi egede meshurdur.Karadeniz kara lahana sarmasi misali.Bag ve bahceleriyle zengin olan ege asma yapraklarini degerlendirmesini iyi biliyor.
Asma yapragini sadece sarma olarak degil her türlü baklagillerle degerlendirmesini biliyor.

Taze yaprak, pirinç, soğan,nane, maydanoz, domates,karabiber, tuz, zeytinyağı.

Yapılışı:

TAVUK GÖVEÇ Tarifi

MALZEMELER:

1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
3 adet domates
2 adet soğan
100 gr. sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Tüm malzemeler doğranarak gövece konur. Diğer tarafta salça ve yağ kavrulur. Gövecin içindeki malzemelerin üzerine dökülür. Fırın veya ocakta düşük ateşte pişirilir.

ALİ NAZİK KEBABI

Malzemeler
 5-6 adet bostan patlıcanı
 ½ kg. süzme yoğurt
 ½ kg. kıyma
 2-3 adet çarliston biber
 2 büyük domates
 3-4 diş sarımsak
 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
 Kırmızı toz biber (yeteri kadar)
 Karabiber (yeteri kadar)
 Tuz (yeteri kadar)
Yapılışı

ÇİĞ BÖREK

Malzemeler
 4 su bardağı un
 Tuz
 Su
İçi İçin
 250 gr. kıyma
 2 soğan
 1 domates
 Kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Soğan ve domates rendelenir, kıyma, tuz, maydanoz, karabiber ve biraz su ilavesiyle iç malzemesi hazırlanır. Hamuru; un, tuz ve su ile yoğrulur. Biraz katı bir hamur oluşturulur. 20 dakika kadar bekletilir. Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınarak bezeler hazırlanır. Merdane ile bıçak sırtı kalınlığında yufkalar açılır. Açılan yufkaların içine hazırlanan içten koyup yarım ay şeklinde kapatılır. Kızgın yağda her iki tarafı da kızartılır.

TAVUKLU BÖREK

Malzemeler (Malzemenin Miktarı İsteğe Bağlı)
 Tavuk göğsü
 Soğan
 Domates
 Biber
 Yufka
Yapılışı
Tavuk göğsü küçük şekilde doğranır. Soğan, domates, biber bunlarda küçük şekilde doğranır. Önce yağ ile soğan kavrulur, daha sonra tavuk göğsü ilave edilir ve pişirilir. En son domates ve biber ilave edilip ocağın altı kapatılır. Birinci yufka serilip yağ ile yağlanır, üzerine ikinci yufka konur ve yoğurt sürülür. Sigara böreği şeklinde kesilir. Köşelerine hazırlanan tavuk göğsü harcı konur ve katlanır. Üzerine yumurta sarısı ile yağ sürülür. Ve son olarak susam serpilir.

KÖBETE

Malzemeler
 1 paket margarin
 1 kg. u
 2 yumurta 1 sarı üzerine
 1 su bardağı süt
 2 tatlı kaşığı tuz
 1 adet tavuk göğsü
 1 domates
 1 soğan
 1 su bardağı pirinç
 1 çay kaşığı karabiber
 3 bardak su
Yapılışı

PATATESLİ KATMER

Malzemeler
 500 gr. un
 1 yemek kaşığı maya
 1 tatlı kaşığı tuz
 Aldığı kadar ılık su
Harcı İçin
 1 domates
 1 soğan
 1 patates
 2 sivri biber
 Yarım demet maydanoz
 100 Gr kıyma
 Tuz, karabiber, pul biber
 1 tatlı kaşığı salça
 1/2 margarin
Yapılışı

MUHACIR (GÖÇMEN) BÖREĞİ

Malzemeler
 4 kuru soğan
 Biraz kıyma
 1 yeşil biber
 1 domates
 Avuç içi kadar pirinç
 Pul biber ve tuz
Yapılışı

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş