sivi yag

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Yumurta Sızdırması

Acil zamanlarda,evde yemek arandigindan cabuk yapilabilecek bir tarif.

6 adet yumurta
1 kg. taze yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Genişçe bir kapta kaynamakta olan olan suya yumurtalar kırılır. Yumurtalar kaynar, su da haşlanır. Haşlanan yumurtalar, kevgir yardımı ile alınarak suya süzülür. Servis kabına konan haşlanmış yumurtalar, bıçakla parçalanır. Üzerine taze yoğurt ilave edilir. Bilahere servise yakın, salça ve yağ ile tavada pişirilerek elde edilen sos yoğurtlu yumurta, üzerine dökülerek servis yapılır.

GÜL TATLISI

MALZEMELER:

1 su bardağı sıvı yağ -
½ su bardağı yoğurt -
1bardağı irmik
1 yumurta
½ paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
½ paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Un
serbeti icin

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
-Limonun ¼ suyu

HAZIRLANIŞI:

TAVUK GÖVEÇ Tarifi

MALZEMELER:

1 adet tavuk göğsü
1 adet patates
3 adet domates
2 adet soğan
100 gr. sıvı yağ

HAZIRLANIŞI:

Tüm malzemeler doğranarak gövece konur. Diğer tarafta salça ve yağ kavrulur. Gövecin içindeki malzemelerin üzerine dökülür. Fırın veya ocakta düşük ateşte pişirilir.

ARABAŞI

MALZEMELER:

Un
1 tavşanın eti
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı yağ
5-6 bardak su
4-5 adet kuru biber

HAZIRLANIŞI:

Tavşan eti haşlanır. Parçalara ayrılır. Eti ile çorba yapılır. Su, un ve tuz karıştırılarak hamur yapılır. Hamuru ve çorba ayrı ayrı yenir. Tepsiye hamur dökülerek, ortasına bir kase çorba konulur. Üzerine biber ve tuz eklenerek servis yapılır.

KURU PATLICAN BİBER DOLMASI

Malzemeler
 10 adet kuru patlıcan
 10 adet kuru kırmızı biber
 10 avuç kadar pirinç
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 karışık biber salçası
 1 kaşık domates salçası
 1 çay bardağı tuz, karabiber, köfte bahası, kimyon, nane, limon tuzu
 5-6 kuru soğan (ince ince doğranmış)
 5 diş sarımsak (ince ince doğranmış)
Yapılışı

ALİ NAZİK KEBABI

Malzemeler
 5-6 adet bostan patlıcanı
 ½ kg. süzme yoğurt
 ½ kg. kıyma
 2-3 adet çarliston biber
 2 büyük domates
 3-4 diş sarımsak
 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
 Kırmızı toz biber (yeteri kadar)
 Karabiber (yeteri kadar)
 Tuz (yeteri kadar)
Yapılışı

MAYONEZLİ PATATES SALATASI

Malzemeler
 6-7 tane patates
 1 salatalık
 1 kase yoğurt
 4 çorba kaşığı mayonez
 4 diş sarımsak
 1 demet dereotu
 Tuz, karabiber, kırmızı biber
Yapılışı
Patatesler haşlanır, püre haline getirilir. Salatalık rendelenir. Dereotu iyice kıyılır. Hepsi genişçe bir kaba alınır. Sarımsaklı yoğurt, mayonez, yeterince tuz, karabiber ekleyerek iyice karıştırınız. Karışım tepsiye alınır, kaşıkla düzeltilir. Üzeri bir miktar dereotu ve kırmızı toz biberle süslenir. Buz dolabında 1-2 saat dinlendikten sonra kesilerek servis yapılır.

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE

Malzemeler
 3 su bardağı köftelik bulgur
 3 adet haşlanmış orta boy patates
 3 yemek kaşığı un
 ½ kg. kıyma
 2 su bardağı sıvı yağ
 2 kuru soğan
 2 yumurta
 1 demet maydanoz
 Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
 1 yemek kaşığı salça
 Bulguru ısıtacak kadar sıcak su
Yapılışı

ÇİN SALATASI

Malzemeler
 1 su bardağı pirinç
 1 çay bardağı sıvı yağ
 1 su bardağı haşlanmış bezelye
 1 su bardağı haşlanmış ince kıyılmış havuç
 1 su bardağı haşlanmış mısır
 1 su bardağı ince kıyılmış salatalık turşusu
 Yeşil soğan, dereotu, maydanoz
 1 limon, 2 kesme şeker, tuz
Yapılışı

RENKLİ KEK SALATA

Malzemeler
 4 adet haşlanmış patates
 3 adet havuç
 1 kase kırmızı lahana
 Maydanoz
 Kuru soğan
 Sıvı yağ, tuz, sirke
Yapılışı
Patatesler püre şeklinde ezilir. Havuçları yağda çevirip kırmızı lahanayı rendeleyip biraz sirke veya limonda bekletilir. Maydanoz ve taze soğanı doğrayıp, yağlanmış kek kalıbına patatesleri koyup, yaydırılır. Altı kalın olacak şekilde yapılı. Daha sonra havuç, lahana, maydanoz ve soğanı koyup, yaydığımız patatesi kapatıp, Gerekirse üstüne patates püresi ekleyerek kalın olması sağlanır. Buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılır.

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş