unlu

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

ÇENE ÇARPAN ÇORBASI

Malzemelerine gelince,

Yeşil mercimek ,
Evde kesilmiş erişte ,
Soğan ,
Tereyağı ,
Salça

Hazırlanışı:Yeşil mercimekler haşlanır Evde hazırlana erişte yoksa şehriye mercimeğin üzerine ilave edilir. Soğan tereyağında kavrulur. Az salça ilave edilerek çorbaya eklenir. Bir taşım kaynatılıp tuzu katılarak ocaktan alınır.

ISPANAKLI ŞİBİT

ispanak cok sagliklidi.Artik bilmeyen yok ama malesef yesillik konusunda eksik kaliyoruz.Cocuklarimizi sevdiremiyoruz.Bu yüzden anneler biraz dertli yakinsalarda asla yedirmemekten yilmak yok.
Öncelikle siz severek yiyin.
Malzemeleri;
½ kg. ıspanak ,
2 baş kuru soğan ,
3 bardak un ,
1 bardak sıvı yağ ,
bir tutam tuz ,
karabiber
Hazırlanışı: unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler halinde açılır. İçine ıspanak ve soğanla hazırladığımız harç konulur. Yanmaz tava veya saçta pişirilir. Yağı içne konursa makbuldür Sunum; sıcak olarak servis yapılır.

Katmer Nasil Yapilir?

Bu asagidaki katmer bilindik katmerlerden farklidir.Marketlerde ve pastanelerde satilan katmerler ise mayali hamurdan elde edilir.
BIldigim kadariyla asagidaki katmer ise yufkalik hamurdan olup sac üzerinde pisirilerek sicak ve taze tüketilir.

Saç üzerinde tahinli ve haşhaşlı olmak üzere iki çeşit yapılır.Hamurun içerisine sonradan konan tahin hamuru tel tel yapar. Bugün için pastanelerde yapılan katmere hiç benzemez. Çünkü Uşak’lı katmeri en az 400-500 gr. hamurdan yapar. 20x20 cm.lik bir kare şekline getirerek saç üzerinde pişirir.

Su Böreği

Su böregini sevmeyen var mi?
Malzeme:
1 kg un, 16 yumurta,
1 demet maydanoz,
500 gr kıyma, 2 paket margarin,
150 gr tereyağı, karabiber, tuz.

Hazirlanışı:
Unun içine 8 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tuz katılıp su ile kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Margarin eritilerek ikiye bölünür, yarısı kıyma kavurmakta, yarısı da tepsi yağlamakta kullanılır. Kıyma eritilen margarinle kavrulup, soğutulur. Kalan 8 yumurta kıymanın içine kırılır, tuz, karabiber ve maydanoz eklenir.

TAVUKLU KREP BÖREĞİ

Malzemeler
 4 adet tavuk but
 2 çarliston biber
 1 havuç (rende)
 2 domates
 Sıvı yağ (az miktarda)
 Tuz, karabiber, kimyon, köri
Krep İçin
 2 su bardağı süt
 1 su bardağı su
 1 yumurta
 Çok az sıvı yağ
 2,5 su bardağı un
 Bir çay kaşığı tuz
Yapılışı

PORTAKALLI HAVUÇLU KEK

Malzemeler
 3 yumurta
 1,5 su bardağı şeker
 3 orta boy havuç rendesi
 1 portakal rendesi veya suyu
 1 kahve fincanı sıvı yağ
 2,5 su bardağı un
 1 kabartma tozu
Yapılışı
Bütün malzemeyi karıştırıp en son kabartma tozunu koyup iyice çırpıyoruz. Bu malzemeyi kek kalıbına döküp 175-180 derecede 50 dakika kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

KUBBELİ PASTA

Malzemeler
 4 adet yumurta
 1 su bardağı şeker
 1 su bardağı un
 1 paket kakao
 Yarım paket kakao
Kreması İçin
 1 paket kako

Yapılışı

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş