meshurlar

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Demir Tatlısı

1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
Şerbet için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ

YALANCI DOLMA

Yalanci börekler,yalanci tatlilar derken sira dolmaya kadar uzandi.

Malzemeler:
500 gr asma yaprağı
1 su bardağı düğü (ince bulgur)
2 su bardağı göce (kırılmış buğday)
1 baş rendelenmiş soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, nane
2 kaşık salça

YOĞURTLU GOPEZ ( KUPES) BALIĞI:

Balik saglikli oldugu kadar tadina da doyum olmaz.Bu tarifin ilginc yani yogurt olmasi malzemesinde.
Yogurt oldugu icin baligin mutlaka taze olmasi gerekir.Taze olmayan balikla yogurdu yemegi pek tavsiye etmiyorlar.

Malzemeler:
Gopez Balığı
Sıvıyağ (kızartmak için)
Yoğurt
Birkaç tane sarımsak
Kırmızı pul biber ve tereyağı
yapilisi
Balık temizlenip hafif unlanarak ve çok kızgın yağın içinde kızartılır. Yoğurtlu olduğu
için sert olması gerekir. Kızartılan balık servis tabağına alınarak balığın üstüne

DALGAN KAVURMASI

isirgan otu bagisiklik sistemini zinde tutua bir bitkidir.isirgan otununun aydindaki adi dalgandir.
Malzemesi:

1 bağ dalgan otu, 1 soğan, 2 pırasa, tuz, 1 çorba kaşığı kırmızı biber, yarım çay bardağı zeytin yağı.

Hazırlanışı:

Denizli Mutfagi

her yörenin kendine has bir ttadi tuzu vardir.
Bu sayfada Denizliye Has lezzetleri bulabilirsiniz!Yöresel Tatlar

Denizli'de geleneksel yemek türleri ve beslenme alışkanlıkları sürmektedir. Kedi börülcesi çorbası,Mercimek çorbası,Domates çorbası, kuru börülce çorbası, Tarhana çorbası, ovmaç çorbası gibi yöreye özgü çorba türleridir. Et yemeklerinin başlıcaları tas kapaması, kumbar dolması, sirkeli et, nohutlu et, Tandır,kol dolması, ciğer sarma, saçta işkembedir.

Yöresel TARIFLER/ TÜRK MUTFAĞI

Mushur yöresel tatlarimiz lezetlerimiz vazgecilmeyenimizdir.
Bölgelere ve illere göre yöresel tarifleri bulabilirsiniz.
Yörelere göre ayrintili devam edecek tarif ve bilgilerle yol alcaginiz bu kitap basligi altinda kisaca Türk mutfagindan söz etmeden gecmeyelim dedik.
Türk mutfagi anlatilmakla bitmez.Kisaca gözden gecirelim istedik.

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş