Güzel bademli bir tarif geliyor;

4,5 SU BARDAĞI UN
200 GR TEREYAĞ
2,5 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
4 ADET YUMURTA
1 ÇAY KAŞIĞI TOZ VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 SU BARDAĞI TOZ BADEM
ŞERBETİ İÇİN

5 SU BARDAĞI SU
5 SU BARDAĞI ŞEKER
Birlikte kaynatın ve soğuyunca yarım limon sıkın. Şerbetiniz hazır.

ÜZERİNE

ANTEP FISTIĞI
YAPILIŞI

3 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI ESMER ŞEKER
1 SU BARDAĞI SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
1 PAKET KABARTMA TOZU
2,5 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY KAŞIĞI TOZ VANİLYA
KREMASI İÇİN
3 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI ŞEKER
3 YEMEK KAŞIĞI UN
1 PAKET KREM PEYNİR
1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
YAPILIŞI

Bir kase alın,yumurtaları,esmer şekeri koyun çırpıcı ile karıştırın. Sütü ve sıvıyağını ekleyin tekrar karıştırın.

Güzel bir havuçlu kek tarifi;

4 ADET YUMURTA
1 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
2 SU BARDAĞI ŞEKER
2,5 SU BARDAĞI UN
1,5 YEMEK KAŞIĞI TARÇIN
½ ÇAY KAŞIĞI MUSKAT
1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
½ ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
3 ADET HAVUÇ

YAPILIŞI

ANKARA ZEHRA HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

MALZEMELER
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

200 gram haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tahin
Yarım su bardağı ceviz

HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
açma tarifleri
4 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tane haşhaş

ANKARA ZEHRA HANIM’IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

MALZEMELER
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN:

200 gram haşhaş
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tahin
Yarım su bardağı ceviz

HAMURU YAĞLAMAK İÇİN:
açma tarifleri
4 yemek kaşığı tereyağı

ÜZERİ İÇİN:

1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tane haşhaş

HAZIRLANIŞI

BURSA / EMİNE HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

1 bütün tavuk
250 gram tavuk ciğeri
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek aşığı tuz
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
MANTI HAMURU İÇİN:
1 tatlı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı su
Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

BURSA / EMİNE HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

HAMURU İÇİN:
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
2 su bardağı ceviz
5 yemek kaşığı yenibahar
3 yemek tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
HAMURU AÇMAK İÇİN:
Yarım su bardağı sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

ANTAKYA / CEMİLE HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Güzel bir börek tarifi;

HAMURU İÇİN:
1 kilo un
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağı
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo ıspanak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tuzlu yoğurt
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
AÇMAK İÇİN:
Yarım çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

CANAN HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN ,

Franbuaz,ve enfes peynirlik kek tarifi;

2 paket (280 gr) yulaflı bisküvi
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Yarım kilo labne peyniri
200 gram süt kreması
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
çay saatiSOSU İÇİN:
2 su bardağı dondurulmuş frambuaz
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı toz şeker
SÜSLEMEK İÇİN:
Frambuaz
Nane yaprağı

HAZIRLANIŞI

ŞANLIURFA /ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

Kıymalı enfes bir tarif;

HAMURU İÇİN:
1 kilo un
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo dana kıyma
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı pul biber
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı 5 türlü baharat (kişniş, kimyon, karabiber, karanfil, tarçın)
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI