Yine değişik ve güzel bir tarif geliyor;

3 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
3 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI
1 ADET SİMİT
2 ADET KURU SOĞAN
3 ADET YUMURTA
1 DEMET TAZE SOĞAN
½ DEMET MAYDONOZ
½ LİMON SUYU
SICAK SU
TUZ, KARABİBER
BİBERİYE
SIVIYAĞ
YAPILIŞI
Simitlerinizi küçük küçük kesin , bir kaseye pul biber , biberiye ve sıvıyağ koyarak , simitlerinizi bu karışıma bandırın, daha sonra bir tepsi alın üzerine pişirme kağıdını koyun ve simitleri dizin ,180 derece fanlı fırında simitleri kısa bir süreliğine fırınlayın.

Tarifine geçelim;

2,5 SU BARDAĞI EKMEKLİK UN
20 GR YAŞ MAYA
½ ÇAY BARDAĞI SÜT
¼ ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
½ YEMEK KAŞIĞI TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
½ SU BARDAĞI ILIK SU
YUMURTA SARISI
SUSAM
DEREOTU
KAPYA BİBER
KREM PEYNİR
SALAM
YAPILIŞI
İki ayrı kase alın, birinci kaseye 2,5 su bardağı ununuzu,sıvıyağın ve sütün bir kısmını, yarım yemek kaşığı tuzu koyun.
İkinci kaseye yaş mayanızı,sıvıyağın ve sütün diğer yarısını ,1 yemek kaşığı toz şekeri koyun ve karıştırın.

tarifi ve malzemeleri,

2 YEMEK KAŞIĞI KAHVERENGİ ŞEKER
TEREYAĞ
2 SU BARDAĞI YULAF
FISTIK EZMESİ
ERİMİŞ ÇİKOLATA
YAPILIŞI
Tavaya tereyağını koyun,2 yemek kaşığı kahverengi şekeri, yulafı koyun karıştırın ,altını açın ve biraz pişirin. Bir kase akın benmari usulü ile eritmiş olduğunuz çikolatanızın içine fıstık ezmesini ve çikolatanızı koyun karıştırın.
Hafif kavurduğunuz yulafın yarısını porselen bir kaba koyun yayın ve iyice bastırın,üzerine çikolatanızı dökün ve en üst kısma kalan yulafınızı yerleştirin.
Porselen kaptaki çikolata barınızı buzdolabına koyun soğusun ve dinlensin.