pişirilir

warning: Creating default object from empty value in /home/rumeysa/domains/rumeysa.net/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

SEBZELİ KİŞ Tarifi

nurselinmutfagiİSTANBUL/ NİHAN HANIM'IN ÇAY SAATİ MENÜSÜNDEN;

HAMURU İÇİN:
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
İÇ HARCI İÇİN:
2 adet kabak
2 adet havuç
200 gram ıspanak
1 adet kuru soğan
100 gram kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
SOSU İÇİN:
1 paket süt kreması
3 adet yumurta
Bir tutam tuz

BORANI Tarifi

ŞANLIURFA /ZEYNEP HANIM'IN MUTFAĞINDAN. ..

Urfaya has güzel bir yemek tarifi geliyor;

Yarım kilo kuzu kuşbaşı
Yarım kilo pazı
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı börülce
1,5 su bardağı nohut
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
KÖFTESİ İÇİN:
200 gram çiğ köftelik kıyma
2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı pul biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
KÖFTELERİ KIZARTMAK İÇİN:
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

PEYNİRLİ SEBZELİ ANTEP BÖREĞİ Tarifi

nurselinmutfagiGAZİANTEP/ÖZDEN HANIM'IN MUTFAĞINDAN:

Yöresel lezzetler ve tarif;

HAMURU İÇİN:
4 su bardağı un
Çeyrek paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Su
İÇ HARCI İÇİN:
Yarım kilo tuzsuz antep peyniri
Yarım demet maydanoz
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 cay kaşığı tuz
1 avuç tarhun otu
ÜZERİ İÇİN:
Tereyağı

BEŞAMEL SOSLU TAVUKLU KABAK Tarifi

verfirina da bugün yine güzell lezzet denemeleri vardı;

Tarifi;

2 PARÇA KEMİKSİZ TAVUK ETİ
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 KÜÇÜK SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI SÜT
2 KÜÇÜK KABAK
TUZ
KARABİBER
BEŞAMEL SOS İÇİN;
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
1 YEMEK KAŞIĞI UN
1,5 SU BARDAĞI SÜT
½ SU BARDAĞI KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ
KIZARTMAK İÇİN;
AYÇİÇEK YAĞI
YAPILIŞI:

PERDE PİLAVI Nasıl Yapılır?

SİİRT/ÖZLEM HANIM'IN MUTFAĞINDAN

PİLAVI İÇİN:

3 parça tavuk göğsü
5 su bardağı pirinç
1 su bardağı badem
1 çay bardağı kuş üzümü
3 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı tavuk suyu
2 yemek kaşığı 5 türlü baharat (kişniş, kimyon, tarçın, karabiber, karanfil)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz

HAMURU İÇİN:

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

KURU BAMYA ÇORBASI Tarifi

nurselinmutfagiKONYA / ADALET HANIM'IN MUTFAĞINDAN;

Sağlıklı bir çorba;

250 gram kuzu kuşbaşı
100 gram kuru bamya
1 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı limon tuzu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 litre su
1 tatlı kaşığı tuz

Sponsorlu bağlantılar

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar

İçeriği paylaş