Patates Kizartmali,Tavuk Şnitzel

snitzel benim cok sevidigim bir yemektir.Schnitzel olarak yazilan ve Wiyanaya özel bir yemektir.Cok ünlüdür.Asli dana etinden yapilsada bana göre en güzeli tavuk etinden olan snitzeldir.
Eger bilmiyorsaniz denemenizi mutlaka tavsiye ederim.Bugüne kadar kim yediyse begendi ve arkasini aradi, benden söylemesi.

MALZEMELER

4 tane tavuk gögsü,
un,2 yumurta,galeta unu,
kizartmak icin siviyag ve bir tatli kasigi kadar tereyagi,

garnitür olarak.
bu yemegin yaninda garnitür sarttir.
limon dilimi ve kizartilmis patates yada haslanmis patatesi tereyaginda kizartarak da servis yapabilirisniz.

ayrica bu yemegin yanindaki en önemli sey mersin agaci marmeletidir.Özellikle tavsiye edilir.(yoksa önemli degildir)

YAPILISI

Tavuklarimizi, her tavuk gögsünü ortadan keselim ama etten ayirmayalim.Eti actiktan sonra bifteklik gibi hafif etimize vuralim.

Tabagin birine göz karari un koyun, yanina kase icinde tuz serpilmis yumurtayi cirpalim onu koyalim,ücüncü tabakida galeta unu koyalim.(bittikce un ve galeta unu ekleyebilirsiniz.)

Etimizi önce una sonra yumurtaya son olarakta galeta ununa bulayip, bütün etleri bu sekilde yaptiktan sonra yagda kizartalim.Orta ateste kizartirken birazda tereyagi ekleyelim.

Servis zamani, sicak patates, limon dilimi isterseniz ketcapta kullanabilirsiniz.
Ayrica bu yemgi cocuklar bayiliyor.

Anket

Sitemizi nerden buldunuz?:

Son yorumlar